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    鳗热
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    品牌信息

    鳗热 品牌简介

    鳗热鳗热的鳗鱼都是选用40尾日本鳗这是可以出口日本的优秀品种都是当天早上新鲜宰杀运送到店

    鳗鱼烘烤定型之后再进行蒸煮

    这样可以让鳗鱼更加的绵软多汁

    烤制期间要严格控制火候和翻面次数

    刷上耗费24小时熬制的秘制酱汁

    一块完美的烤鳗鱼需要刷三次烤三次

    这样酱汁的味道才能渗透到鳗鱼里会更加入味

    刷过酱汁的鳗鱼在烤制之后散发出诱人的香味

    鱼皮在高温下涌动汁水慢慢被锁住

    整个等待的过程都是享受

    鳗鱼饭所用的米同样有讲究

    经过三十多次的尝试

    精选出与鳗鱼融合度非常高的乳玉皇妃米

    口感软熟还保留着嚼劲米香扑鼻

    关于鳗热?#20197;?#36825;里还有一个小小的番外故事到底为何要做这家小店只做鳗鱼的日料还要从鳗热某老板曾经的一段感情讲起她是特别喜欢吃鳗鱼的女生可是有一天他们因为一些不能描述的事情分开了为?#36865;?#22238;感情这位老板就毅然启动了鳗热计划.......

    广州建设六马路鳗热店中总共只有9个出品专注做鳗鱼他们的极上蒲烧鳗鱼套餐是必定之选主理人平哥说烤鳗时先上蒲烧汁再上鳗鱼汁蒲烧汁是用日本调味四大天王加洋?#23567;?#32418;萝卜大葱和?#36824;?#31561;熬成鳗鱼汁则是四大天王加鳗鱼骨慢火熬上数个钟头制成烧汁经平哥之手的蒲烧鳗鱼皮脆而不窿肉绵滑松化上色均匀

    More+鳗热 品牌动态

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    鳗匠 八番赤野 日韩料理
    对鳗热?#34892;?#36259; 马上留言

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